美國職棒紐約大都會隊「台灣日」活動（Mets Taiwan Day）今年邁入第17屆，將於8月28日在皇后區的花旗球場舉行，邀請到中信兄弟副領隊兼任農場主管－「恰恰」彭政閔於賽前進行開球儀式，他也是繼2016年曾效力統一獅洋投費古洛後，中職第2位，也是第1位中職出身的本土球員為大都會「台灣日」開球。
2022年8月28日（週日）下午1點40分，紐約大都會隊將在花旗球場迎戰科羅拉多洛磯隊，當天將舉辦第17屆「台灣日」活動，彭政閔將為該場賽事開出第一顆好球！恰恰連續19季入選中華職棒明星賽，更拿下人氣王15連霸殊榮，目前是中職史上一壘安打（1,515支一壘安打）、保送（1,126次保送）及得分（1,090得分）的紀錄保持人。在19年的職業生涯中更是5次獲得打擊王（生涯打擊率0.333、2,044支安打），更被世界棒壘總會WBSC（World Baseball-Softball Confederation）視為台灣隊長，曾經代表台灣國家隊參與2004年雅典奧運以及2008年北京奧運，同時也是2009年以及2013年的經典賽台灣國家隊隊長。
過去曾為這項活動開球的來賓包括大導演李安、前中研院長李遠哲、高球名將潘政琮、網球名將盧彥勳等人，去年為駐美代表蕭美琴。