許多人因為飲食控制不佳或是家族遺傳的關係，會在某一次的健檢時發現自己的空腹血糖那一格出現了紅字，起初可能看標準值100 mg/dL，想說頂多超標個個位數，不以為意，認為單純只是自己昨天吃多、喝多了，慢慢地一次兩次，發現連糖化血色素(HbA1c)也出現紅字了，這時已經坐在診間會診營養師了，開始了每天擔心一吃東西血糖就飆升的日子，但民以食為天，如果沒有辦法好好吃東西，人生就失去了一大樂趣，所以讓營養師來教大家怎麼控制血糖吧！
許多人會用特殊的飲食療法來控制血糖，以「生酮飲食」來舉例，透過極少量的碳水攝取，取而代之的是油脂，利用人體的生化代謝反應，產生酮體，來維持身體的機能運作，不過並非每個人都適合這樣的方式，特別是若沒有專業人士指導下進行，有可能會對身體造成損傷，因此亂亂減醣是非常危險的哦~這樣我們到底該怎辦呢？
人就像是一間店面，有呼吸(營業)就需要基本的能量來維持生理機能(水電瓦斯費)，而醣類在這裡就是扮演這樣的角色，若是想要好好控制自己的血糖，首先要先了解醣類的攝取以及如何計算醣類的份量攝取，學會了之後才有辦法好好的去控制飲食的量以及血糖的高低～
除此之外也可以透過運動來控制血糖，不過這裡要特別注意，高血糖固然對身體健康有影響，但是低血糖是會有生命危險的，因此有血糖問題的讀者，需要在運動前需要考量當下的血糖以及運動的時間、強度，避免在運動的過程發生危險，同時在運動後也要適量的補充，長期下來透過運動可以增加胰島素的活性，讓血糖的控制恢復正常~不用再每天為了血糖愁眉苦臉啦！
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